Tempat hangout asik di wilayah SCBD Park bisa menjadi salah satu pilihan Anda menghabiskan waktu dengan orang terkasih.
Salah satu tempat yang bisa menjadi pilihan adalah restoran baru Saycuan Hotpot and Barbeque. Selain memberikan sensasi berbeda dari restoran China itu, Anda jangan khawatir, karena restoran ini sudah mengantongi sertifikasi Halal.
Anda bisa mencoba sensasi pilihan kuah yang sangat menggugah selera yaitu soup red mala Sichuan dan kolagen truffle.
Kuah mala merah ini sangat memiliki cita rasa pedas karena mengandung biji cabai mala.
Masakan China memang sangat identik dengan cabai mala yang memiliki rempah dan butiran hitaam. Jika Anda tidak sengaja menggigitnya akan terasa kebas di lidah.
Jika Anda tidak ingin terlalu pedas, bisa dikombinasikan atau dicampur dengan kuah kolagen yang sangat gurih dan kental.
Jangan lupa, Anda harus mencampur kuah tersebut dengan daging slice dan juga aneka sayur agar semakin segar.
“Untuk daging kami menggunakan asal Australia dan US, sementara bumbu-bumbunya ada beberapa yang kita datangkan langsung dari China tapi diolahnya di sini,” kata pemilik Saycuan Hotpot and Barbeque Clarissa Lijanto kepada Inilah.com, Jakarta, Senin (13/05/2024).
Menggunakan Alat Bakar Otomatis
Hal yang menarik lainnya adalah Anda bisa merasakan pesta barbeque dengan memasak shaokao atau biasa disebut sate.
Uniknya, Anda tidak usah lelah membakar sate sendiri, karena alat yang disediakan sangat canggih yaitu alat bakar otomatis.
Saycuan menyediakan sate karubi sweet BBQ, Australian wagyu Saycuan spices, tenderloin five spices, dan lainnya. Anda bisa memilih rasa sesuai selera, mulai dari barbeque, pedas, dan original.
Waktu memanggang sate tidak terlalu lama. Cukup membutuhkan waktu 5-10 menit saja dan daging sudah terlihat matang dan empuk.
Harga yang ditawarkan untuk menikmati kuliner Saycuan halal di SCBD Park sangat terjangkau. Mulai dari Daging hotpot seperti ayam, USA shortplate, sirloin, hingga wagyu A5 dibanderol mulai dari Rp 20-88 ribu.
Kemudian Anda bisa memilih menu untuk isi hotpotnya dari Rp8 ribu hingga Rp25 ribu, dengan pilihan aneka bakso-baksoan seafood, pangsit, fish cake, dan lainnya.
Jika ingin memilih kuah, Anda bisa memilih dari harga Rp 25-32 ribu. Untuk aneka sayuran Anda bisa pilih dengan harga Rp10 hingga Rp18 ribu.