Pecinta drama Korea (drakor) pasti sangat familiar dengan adegan aktor dan aktris kesayangan tengah menikmati kopi.
Menikmati caffe latte dengan menyisakan buih susu yang menyerupai kumis putih menjadi bagian menarik dari sebuah adegan di drakor. Kopi susu ala Korea juga memiliki ciri khas tersendiri saat menikmatinya. Seperti apa?
Tidak Boleh Diaduk
Shaak Latte, kopi susu yang terbuat dari kombinasi espreso, susu, gula, krim, dan sedikit es batu ciri khas Blu Shaak bisa dinikmati ala Korea. Caranya, tidak boleh mengaduk kopi yang sudah diracik barista.
Managing Director PT Helena Chloe Gracia Jonathan Frankie, menjelaskan setelah tersaji, langsung seruput saja sedikit demi sedikit.
Sebaiknya, minuman yang disuguhkan dalam gelas kecil ini dihabiskan dalam waktu singkat.
“Karena ada tiga lapisan rasa berbeda dari atas sampai bawah. Pertama rasa creamy dari komponen krimnya, menyusul kemudian rasa yang berasal dari perpaduan krim dan espresso, dan terakhir adalah rasa kopi pekat yang berasal dari komponen espresonya,” kata Jonathan kepada Inilah.com, Jakarta, Sabtu (13/07/2024).
Jangan Terlalu Lama
Menikmati caffe latte ala Korea tidak perlu waktu yang lama. Karena, jika terlalu ditenggak, akan tercampur komponen kopi yang sudah tersusun dalam satu cangkir. Hal ini bisa dinikmati tidak lebih dari satu menit.
Menikmati Sajian Minum Kopi dengan Biji Kopi Premium Asal Korea Selatan
Bagi banyak orang di Korea Selatan, kopi bukan hanya minuman biasa, tetapi punya peran besar dalam gaya hidup mereka.
Minum kopi saat jam makan siang telah menjadi bagian dari rutinitas harian, dan pergi ke cafe bukan hanya untuk minum, tetapi juga digunakan sebagai momen istirahat sekaligus nongkrong bareng teman. Hal itu juga terjadi di kota-kota besar seperti di Jakarta.
Karena itu, biji kopi juga menjadi penentu nikmatnya sajian kopi yang disuguhkan.
“Biji kopinya premium dan di-roasting di Korea, proses penyimpanan, peracikan jadi satu standar yang diutamakan dalam sebuah sajian kopi ala Korea,” papar Jonathan.