Jumat, 1 November 2024 – 11:06 WIB
Kepala Badan Gizi Nasional Dadan Hindayana di acara BNI Investor Daily Summit 2024, Jakarta, Selasa (8/10/2024). (Foto: Antara).
Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana menjelaskan struktur organisasi dan cara kerja 85 kantor pelayanan di daerah dalam mengeksekusi program makan bergizi gratis. Dadan mengatakan, satuan ini hanya akan diisi tiga orang pegawai dari perwakilan pusat untuk mengoordinasikan kebutuhan distribusi pangan.
Nantinya, kata dia, kantor satuan pelayanan akan menyerap tenaga kerja lokal dari daerah setempat. Dadan menyebut, pada perencanaannya setiap satuan pelayanan akan diisi 30-47 pegawai, yang di dalamnya ada ahli gizi sebagai pendamping.
“Di satuan pelayanan, pegawai BGN ‘kan ada tiga, tetapi pegawai lokalnya ‘kan ada 30-47 orang, jadi tentu akan menyerap tenaga kerja baru,” katanya di Jakarta, dikutip Jumat (1/11/2024).
Dia menjelaskan, ahli gizi bertugas untuk memantau proporsi gizi hingga pilihan menu makan bergizi gratis di setiap satuan layanan.
Advertisement
“Mereka sudah paham standar proporsi gizi untuk anak-anak, baik itu untuk balita, PAUD, SD, maupun SMA, komposisi gizinya mereka tahu,” ucapnya.
Dadan menlanjutkan, ahli gizi tersebut tidak hanya berhenti pada memantau kandungan gizi pada setiap makanan, tetapi juga memastikan menu makanan yang diberikan telah sesuai dengan selera sasaran di masing-masing daerah. “Ahli gizi itu juga akan melihat bagaimana kesukaan anak-anak di daerah masing-masing,” ujarnya.
Dia mengatakan, menu yang dibuat di satuan pelayanan itu tidak dibuat begitu saja oleh ahli gizi. Akan tetapi, juga melihat dan mengkaji seberapa suka anak-anak terhadap makanan tersebut. “Kita berharap makanan itu benar-benar dimakan, tidak mubazir kemudian dibuang,” tuturnya.
Diberitakan sebelumnya, Presiden Prabowo Subianto membentuk 85 kantor satuan layanan program makan bergizi gratis. Rencananya akan mulai beroperasi tahun depan.
“Iya betul, ada 85 satuan pelayanan menyebar di semua provinsi dan ini akan menjadi percontohan secara nasional,” kata Menteri Sekretaris Negara (Mensesneg) Prasetyo Hadi usai menghadiri Retret Kabinet Merah Putih di Akmil Magelang, Jawa Tengah, Minggu (27/10/2024).
Prasetyo menjanjikan satuan layanan tersebut dapat tersebar masif hingga bisa menjangkau wilayah pantai terluar, pulau terluar, termasuk di daerah Papua, mulai tahun depan.
Ia mengatakan, pemerintah melalui Badan Gizi Nasional (BGN) selaku penanggung jawab program, masih memerlukan metode khusus untuk menjangkau kawasan tersebut.
“Tapi mungkin belum sempurna ya secara sistem. Karena memang kita baru tahun ini, negara kita akan melaksanakan program makan bergizi,” katanya.