Presiden Joko Widodo (Jokowi) kabarnya nyaris mengonsumsi buah yang mengandung formalin saat berlibur Lebaran bersama keluarganya di Labuan Bajo. Apa yang terjadi dengan tubuh kita jika mengonsumsi formalin.
Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno yang mengungkapkan pertama kali bahwa Presiden Jokowi nyaris mengonsumsi buah mengandung formalin. Ia juga meminta Badan Otorita Labuan Bajo Flores (BOLBF) bisa mencegah hal serupa terjadi lagi ketika Labuan Bajo menjadi tuan rumah perhelatan KTT ASEAN ke-42 pada 9-11 Mei 2023.
“Sudah kami sampaikan agar semua penyedia pasokan itu dalam siaga satu, agar jangan sampai terjadi kekurangan, jangan sampai terjadi makanan yang di bawah standar apalagi yang membahayakan kesehatan,” kata Menparekraf Sandiaga kepada awak media di lingkungan Istana Kepresidenan Jakarta, Kamis (27/4/2023).
Sebelumnya Presiden Jokowi kabarnya nyaris mengonsumsi buah yang mengandung formalin saat berlibur Lebaran bersama keluarganya di Labuan Bajo, sembari meninjau kesiapan daerah itu menjadi tuan rumah KTT ASEAN ke-42. Buah itu sudah dipisahkan setelah tim Loka Pengawas Obat dan Makanan (POM) Manggarai Barat menemukan kandungan formalin saat melakukan uji sampel pangan Presiden.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menemukan buah-buahan yang hampir dimakan Presiden Jokowi di Labuan Bajo mengandung formalin setelah melakukan tes sampel. “Selama kunjungan Bapak Presiden dan keluarga di Labuan Bajo, dari semua sampel yang diuji, hanya satu makanan terdeteksi positif formalin, namun sudah dipisahkan untuk tidak dihidangkan,” kata Kepala Loka POM Manggarai Barat Andirusmin Nuryadin.
Apa itu formalin?
Formalin mengandung formaldehida yang merupakan gas hampir tidak berwarna, sangat mengiritasi dengan bau tajam. Zat ini mudah larut dalam air dan ditemukan dalam formalin (larutan formaldehida, air, dan metanol).
Formaldehida digunakan dalam pembuatan plastik; insulasi busa urea-formaldehida; dan resin yang digunakan untuk membuat bahan konstruksi (misalnya kayu lapis), kertas, karpet, tekstil, cat, dan furnitur. Formalin biasa juga digunakan sebagai desinfektan serta pengawet mayat di rumah duka dan laboratorium medis.
Penelitian Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menunjukkan bahwa formalin terdapat pada makanan yang sehari-hari kita konsumsi, misalnya mi basah, ikan asin, bakso dan tahu. Bahkan terakhir formalin ditemukan pada kikil, makanan favorit sebagian masyarakat Indonesia.
Sebagian besar paparan formaldehida terjadi melalui penghirupan atau melalui kontak kulit/mata. Uap formaldehida mudah diserap dari paru-paru. Dalam kasus paparan akut, formaldehida kemungkinan besar akan terdeteksi melalui penciuman; namun, orang yang peka terhadap formaldehida dapat mengalami sakit kepala dan iritasi ringan pada mata dan saluran napas
Apa efek kesehatan langsung yang dapat disebabkan oleh paparan formaldehida? Mengutip Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC) Amerika Serikat, formaldehida dapat menyebabkan iritasi pada mata, hidung, dan tenggorokan, bahkan pada kadar rendah dalam waktu singkat. Paparan yang lebih lama atau dosis yang lebih tinggi dapat menyebabkan batuk atau tersedak.
Paparan yang parah dapat menyebabkan kematian akibat pembengkakan tenggorokan atau dari luka bakar kimia ke paru-paru. Kontak langsung dengan kulit, mata, atau saluran pencernaan dapat menyebabkan luka bakar serius. Formaldehida terkadang melukai laring dan trakea, tetapi kerusakan pada saluran pencernaan terjadi terutama di lambung dan kerongkongan bagian bawah.
Menelan formalin secara akut oleh manusia telah mengakibatkan hilangnya kesadaran, kolaps pembuluh darah, pneumonia, nefritis hemoragik, dan aborsi. Tertelan dapat menyebabkan cedera korosif pada mukosa gastrointestinal, dengan mual, muntah, nyeri, perdarahan, dan perforasi. Cedera korosif biasanya paling menonjol di mukosa faring, epiglotis, dan kerongkongan.
Efek sistemik termasuk asidosis metabolik, depresi dan koma SSP, gangguan pernapasan, dan gagal ginjal. Minum sedikitnya 30 mL (sekitar 2 sendok makan) formalin dapat menyebabkan kematian. Umumnya, semakin serius paparan formaldehida, semakin parah gejalanya.
Bisakah keracunan formaldehida diobati? Tidak ada penangkal formaldehida, tetapi efeknya dapat diobati, dan sebagian besar orang yang terpapar akan sembuh. Pasien yang telah mengalami paparan serius (dengan tanda dan gejala seperti mata berair, hidung meler, atau batuk parah atau terus-menerus) mungkin perlu dirawat di rumah sakit. Pasien yang terpapar langsung dengan uap atau cairan yang sangat pekat atau yang menelan formalin mungkin memerlukan perawatan intensif di rumah sakit dan mungkin mengalami efek jangka panjang.
Apakah ada efek kesehatan di masa depan yang mungkin terjadi? Paparan kecil tunggal sehingga seseorang pulih dengan cepat tidak mungkin menyebabkan efek tertunda atau jangka panjang. Setelah paparan yang parah, beberapa gejala mungkin tidak muncul hingga 18 jam. Yang berbahaya jika terjadi paparan formalin dalam jangka panjang seperti para pekerja yang mengggunakan bahan ini.
Bisakah formaldehida menyebabkan kanker? Mengutip Cancer.org, meskipun efek kesehatan jangka pendek dari paparan formaldehida sudah diketahui, sedikit yang diketahui tentang potensi efek kesehatan jangka panjangnya. Pada tahun 1980, penelitian laboratorium menunjukkan bahwa paparan formaldehida dapat menyebabkan kanker hidung pada tikus.
Temuan ini menimbulkan pertanyaan apakah paparan formaldehida juga dapat menyebabkan kanker pada manusia. Pada tahun 1987, Badan Perlindungan Lingkungan AS (EPA) mengklasifikasikan formaldehida sebagai kemungkinan karsinogen manusia dalam kondisi paparan yang sangat tinggi atau berkepanjangan. Sejak saat itu, beberapa penelitian terhadap manusia menunjukkan bahwa paparan formaldehida dikaitkan dengan jenis kanker tertentu.
Beri Komentar (menggunakan Facebook)